Саппоро — столиця Хоккайдо і п'яте за величиною місто Японії, хоча йому ледве виповнилося 150 років. У 1857 році тут жила лише жменька поселенців; у 1869 році Комісія з освоєння (Кайтакусі) уряду Мейдзі зробила це місце штабом своєї кампанії з освоєння північного кордону, розпланувавши прямокутну сітку вулиць, незвичну для Японії, і запросивши американських радників, зокрема Гораса Кепрона та Вільяма С. Кларка. Результат — місто, не схоже ні на Кіото, ні на Токіо: широкі бульвари, будівлі доби Мейдзі з червоної цегли та обшиті дошками, університетський кампус із тополями й гінкго та лісисті пагорби, до яких можна дістатися трамваєм і канатною дорогою.
Це також місто, яке найкраще розуміти через його історії, — саме так до нього підходять наші аудіогіди для самостійних прогулянок. Кожна пам'ятка нижче має власну розповідь, тож ви можете стояти під телевежею, біля воріт святилища чи поруч із лижним трампліном і слухати, як прикордонний форпост став господарем перших в Азії зимових Олімпійських ігор, батьківщиною місо-рамену та домом снігового фестивалю, що щолютого збирає понад два мільйони гостей.
Парк Одорі та сітка Мейдзі
Хребет міста — парк Одорі, півторакілометрова смуга газонів і фонтанів, що ділить сітку вулиць на північ і південь. У лютому він наповнюється гігантськими скульптурами Снігового фестивалю Саппоро — свята, яке почалося 1950 року, коли місцеві школярі зліпили тут шість снігових фігур. На його східному краю здіймається Телевежа Саппоро (1957), з оглядового майданчика якої парк видно на всю довжину. За кілька кварталів на північ стоять дві ікони доби Кайтакусі: дерев'яна Годинникова вежа Саппоро, збудована для Сільськогосподарського коледжу й досі відлічує час, і Колишня будівля уряду Хоккайдо — американське необароко 1888 року, «Будівля з червоної цегли». Аудіогіди тут розповідають, як сплановану прикордонну столицю накреслили на болотах.
Університет Хоккайдо та доктор Кларк
На північ від вокзалу кампус Університету Хоккайдо виріс із Сільськогосподарського коледжу Саппоро, де Вільям С. Кларк провів єдиний рік як перший віцепрезидент у 1876 році й залишив місту його гасло: «Юнаки, будьте амбітними». Кампус — сам по собі громадський парк: золота Алея гінкго Університету Хоккайдо наприкінці жовтня, тополина алея, ботанічний сад і університетський музей. Статуя Кларка з рукою, простягнутою над містом, стоїть на Оглядовому пагорбі Хіцудзіґаока на південній околиці, серед овець, що пасуться.
Пиво, рамен і ринки
Компанію Sapporo Breweries заснували 1876 року як ще одне підприємство Кайтакусі, і повитий плющем Музей пива Саппоро розповідає цю історію в будівлі первісної броварні з червоної цегли, а в пивному саду поруч подають дзінґісукан — місцеву страву зі смаженої баранини. У міської кухні власний словник: місо-рамен винайшли саме тут, і скуштувати його варто у вузькому провулку Ґансо Рамен Йокотьо в Сусукіно. Столітній ринок Нідзьо торгує крабами, морськими їжаками та лососевою ікрою на рисі, а розлогий Дзьоґайсідзьо (ринок Дзьоґай) біля оптового ринку робить те саме о сніданковій порі. На заході міста Парк Сірої Коібіто перетворює фабрику печива на казкове кондитерське диво.
Сусукіно після заходу сонця
На південь від Одорі Сусукіно — найбільший розважальний район Хоккайдо: тисячі ресторанів і барів під неоновим склепінням, а головне перехрестя позначає знаменита вивіска Nikka Whisky. З 1983 року тут проходить льодова частина Снігового фестивалю. Крита торгова вулиця Танукікодзі тягнеться на сім кварталів трохи північніше, а Оглядове колесо nORIA Саппоро Сусукіно обертається на даху над натовпом.
Гори, святилища та олімпійська спадщина
Саппоро лежить на конусі виносу річки Тойохіра в кільці пагорбів. Трамвай і канатна дорога піднімаються на гору Моїва (531 м), краєвид з вершини якої на місто та затоку Ісікарі входить до трійки найкращих нічних панорам Японії. У західних пагорбах Хоккайдо Дзінґу, головне синтоїстське святилище острова, засноване 1869 року, стоїть у парку Маруяма, де на початку травня цвітуть близько 1400 сакур. Неподалік Лижний трамплін Окураяма досі приймає змагання на пагорбі, збудованому для Ігор 1972 року; можна піднятися витягом на вершину розгону й відвідати Олімпійський музей Саппоро біля його підніжжя.
Арт-парки та одноденні поїздки до онсенів
Скульптор Ісаму Ноґуті спроєктував парк Моеренума на місці колишнього сміттєзвалища на північному сході: скляна піраміда, рукотворна гора та геометричні ігрові пагорби читаються як єдиний твір ленд-арту. На південний схід від центру Пагорб Будди — вкритий лавандою курган Тадао Андо, що ховає гігантського кам'яного Будду. За межами міста Дзьодзанкей-онсен пропонує гарячі джерела та осінні барви в ущелині за годину їзди автобусом, а склади оселедцевої доби вздовж каналу Отару — класична одноденна поїздка потягом.
Як пересуватися
Сітка вулиць Саппоро спрощує орієнтування: адреси задаються кварталами на північ/південь та схід/захід від перехрестя Одорі—Сосей. Три лінії метро, трамвайне кільце на південному заході та підземний перехід Ті-Ка-Хо від вокзалу до Сусукіно дають змогу пересуватися навіть під приблизно п'ятьма метрами снігу, які місто отримує щозими. Літо з його сухими м'якими днями — другий пік сезону.