Джінгісукан Дарума, головний магазин

Про цей аудіогід

Цей гід головним магазином Jingisukan Daruma в саппорському районі Сусукіно починається з димної стійки-грилю у формі підкови, яку 1954 року відкрила Кінецука Кікуко, кореянка родом із Японії (дзайніті), із власним рецептом маринаду для баранини, що за кілька років став найвідомішим запахом кварталу. Далі гід переходить до пізнішого президента компанії-власника ресторану - людини, що обіймала високу посаду в пропхеньянській асоціації корейських мешканців Японії, - і до поліцейського розслідування 2007 року, про яке більшість сьогоднішніх відвідувачів стійки ніколи не чули. Ви почуєте, як розгорталася справа, жодного разу не зачинивши двері Даруми і не змінивши меню. Місцеві мешканці, майже вибачаючись, розкажуть, чому дехто з них тихо перестав сюди приходити.