Пивний музей Саппоро

Цей аудіогід Пивним музеєм Саппоро розповідає про Сейбея Накагаву, який у сімнадцять років покинув Ніїгату й двадцять шість місяців навчався на броварні під Берліном, перш ніж повернутися у тисяча вісімсот сімдесят п'ятому році одним із небагатьох у Японії, хто вмів варити пиво за німецькою технологією лагера. Гід розповідає про рішення Кайтакуші відправити його на північ, а не до Токіо, поставивши на те, що сніг і лід Хоккайдо — саме те, що потрібно холодному бродінню, та про скромну дерев'яну броварню, яка відкрилася тут у вересні того ж року. Погляньте на старий залізний казан усередині, який колись використовували для варіння ячменю в цегляному залі, що починав своє життя як цукровий завод.