Саппоро Фекторі

Цей гід по Sapporo Factory починається у дворі старої цегляної пивоварні, де щоліта відвідувачі збираються навколо куполоподібних чавунних сковорід заради дзінгісукана — баранини з цибулею, названої напівжартома на честь Чингісхана, — разом із необмеженим розливним пивом. Ви почуєте, як п'ятиповерховий атріум комплексу зі скляним дахом виріс у несподівану суміш ресторанів — від тонкацу і темпури до повноцінної індійської кухні через ряд від смаженої курки. Ідіть за запахом: від диму гриля у дворі до аромату солоду й хмелю в цегляній залі всередині.