Taipei

Börja i Wanhua, stadens äldsta kvarter, där Lungshantemplet har dragit troende sedan 1738. Templet bombades under andra världskriget och återuppbyggdes kring den Guanyin-staty som ryktbart överlevde huvudhallens förstörelse — en av berättelserna som dess audioguide väcker till liv bland rökelse och mässande. På andra sidan staden förankrar Chiang Kai-sheks minneshall i vit marmor med blått tegeltak Frihetstorget mellan Nationalteatern och Konserthuset, med vaktavlösning varje timme. Och i kullarna i norr rymmer Nationella palatsmuseet omkring 700 000 föremål i jade, brons, kalligrafi och kejserligt porslin — med berättarröst som leder dig till ikoner som Jadeitkålen.

Efter mörkrets inbrott blir Taipei en av Asiens stora streetfoodstäder. Raohe nattmarknad pressar in snacks, stånd och folkmassor på en enda lyktupplyst gata, medan Ningxia nattmarknad i Datong — berömd för ostronomeletter och friterad kyckling — ligger intill de gamla tehandelshusen i Dadaocheng. Utforska dagtid stadens återanvända industrilokaler: en vinfabrik från 1914 återfödd som Huashan 1914 Creative Park, och en före detta tobaksfabrik i Songshan som numera hyser formgivare och gallerier.

Nattmarknaderna vaknar på riktigt först efter klockan 18 — kom hungrig och ät dig fram längs raden.

När staden surrar för högt drar sig lokalborna undan till banjanträdens skugga i Daan Forest Park, tar linbanan från Taipei Zoo upp till Maokongs tehus på sluttningen eller badar i Beitous svavelhaltiga varma källor. En timme nordost binder en klassisk dagsslinga samman de lyktupplysta gränderna på Jiufen Old Street, himmelslyktorna som stiger över Shifen Old Street och de surrealistiska svampklipporna i Yehliu Geopark — varje stopp med sin egen audioberättelse, så att landskapets historia reser med dig.