Landmärke
Yongkanggatan
Yongkang St, Da'an-distriktet, Taipei, Taiwan 106
Livlig gata med sekelgamla gränder, generationers gamla ätställen och skyltfönstret där dumplingsberömmelsen började.
Den här ljudguiden till Yongkang Street i Taipei följer en ung flykting från norra Kina, som öppnade en matoljebutik här 1958, och dagen fjorton år senare då billig massproducerad salladsolja anlände och raderade hans affär över en natt. Den följer rådet från en besökande Shanghai-restauratör som förändrade vad han sålde härnäst, och den lilla dumplingdisken som växte från tre bord. Lyssna efter gatans äldre butiksfasader medan du går denna sträcka av Yongkang Street.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.