Tamsui gamla gata
Gågata vid floden med hundraåriga butiker, gatusnacks och gatuartister vid en tidigare fördragshamn.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Tamsui gamla gata i Taipei börjar i en bakgata som kallas Chin-li-gatan omkring 1965, där ägaren till en matstånd vid namn Yang Zheng-jinwen tittade på dagens rester och började improvisera med friterad tofu, nudlar och fiskpasta. Den spårar hur en japansk ingrediens, en taiwanesisk gatumat och en teknik för att försluta dumplings möttes på en smal gata, och återvänder sedan till själva gamla gatan och dess dagar på 1800-talet som en traktathamn som skeppade te och kamfer. Lyssna efter det medan du går gränderna tillbaka från floden mot platsen där ståndet en gång stod.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Bali gamla gata
Gammal flodgata vid en tidigare handelshamn, med kort färjeförbindelse till en livligare historisk stad.
Dihua-gatan
Tehandelsgata från artonhundratalet kantad av barocka butiksfasader och traditionella örtstånd.
Dadaochengs kajtorg
Flodnära torg på en tidigare tehandelskaj, nu cykelväg och solnedgångsplats med matstånd.
Bopiliao historiska kvarter
Rad av butikshus från Qing-eran fryst från ombyggnad i decennier av en avblåst skolplan.
Yongkanggatan
Livlig gata med sekelgamla gränder, generationers gamla ätställen och skyltfönstret där dumplingsberömmelsen började.
Ningxia nattmarknad
Smal gränd med familjedrivna matstånd, några har serverat samma recept i över sextio år.