Estate Argyros
Familiedrevet vinmark som flettet ugreiete, hundreårgamle vinranker til vindflettede kurver i vulkansk jord.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til vingården Estate Argyros på Santorini starter med kouloura, den lave, kurvflettede vinrankeformen som dyrkere her har vridd for hånd i to hundre år, og det underlige faktumet at mange av disse vinstokkene aldri er blitt podet på annen rotstokk. Den følger hvordan øyas askegrå vulkanske jord holdt phylloxera-lusen unna mens den utryddet vingårder over hele Europa, og følger fire generasjoner av familien Argyros, fra grunnleggeren George i 1903 til hans oldebarn Matthaios i dag. Ingen traktor får plass mellom radene, så muldyr pløyer fortsatt denne vingården for hånd.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Domaine Sigalas
Familiedrevet vingård som dyrker gamle assyrtiko-vinranker i lav kurvform mot vulkanske vinder.
Santo Wines
Vingård på klippekanten som dyrker gamle vulkanske ranker flettet til vindkurver over kalderaen.
Gavalas Vingård
Steinkanava-vingård med lyktebelyst kjellertunnel, der druer fortsatt presses av fem generasjoners familiehender.
Hatzidakis Vingård
Underjordisk hulekjeller der det modnes vin fra ikke-podede, hundreårige vulkanske vinranker.
Vothonas
Vinkjeller hugget inn i fjellet, som strekker seg tre hundre meter under jorden, fortsatt skjenket av grunnleggerfamilien.
Art Space — kunstgalleri, vingård, museum
Attenhundretalls vinhule av pimpstein, tidligere tomatkjeller, som nå modner vin santo ved siden av samtidskunst.