Vothonas
Vinkjeller hugget inn i fjellet, som strekker seg tre hundre meter under jorden, fortsatt skjenket av grunnleggerfamilien.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Vothonas på Santorini følger Grigorios Koutsogiannopoulos, som i 1870 begynte å hugge ut en vinkjeller i øyas vulkanske stein og fortsatte å bore sidelengs til besøkende kunne miste orienteringen inni. Fire generasjoner av familien hans har fortsatt å skjenke vin fra den samme tunnelen, og guiden sporer hva de egentlig var ute etter i denne askegrå, tørre jorden: beskyttelse for en vinranke mot en lus kalt phylloxera, som aldri klarte å nå den her. Noen av vinrankene som vokser utenfor skal visstnok være over hundre år gamle, dyrket lavt og bundet sammen som kurver mot vinden i stedet for oppover et espalier.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Santorini Vinmuseum
Tre hundre meter langt grottemuseum åtte meter under bakken, som sporer en families vinhandel siden atten sytti.
Hatzidakis Vingård
Underjordisk hulekjeller der det modnes vin fra ikke-podede, hundreårige vulkanske vinranker.
Gavalas Vingård
Steinkanava-vingård med lyktebelyst kjellertunnel, der druer fortsatt presses av fem generasjoners familiehender.
Art Space — kunstgalleri, vingård, museum
Attenhundretalls vinhule av pimpstein, tidligere tomatkjeller, som nå modner vin santo ved siden av samtidskunst.
Emmanuel A. Lignos Folkloremuseum Santorini
Hulebolig og vinkjeller hugget ut av vulkansk stein, restaurert med tidsriktige verktøy og verksteder.
Finikia
Jordbrukslandsby med vinkjellere hugget inn i fjellet, tidligere knyttet til formuen til Oias sjøkapteiner.