Estate Argyros
Obiteljski vinograd koji stoljetnu, neucijepljenu lozu plete u košare otporne na vjetar na vulkanskom tlu.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič o vinariji Estate Argyros na Santoriniju počinje s kouloura, niskim oblikom loze pletene poput košare koju uzgajivači ovdje ručno savijaju već dva stoljeća, te čudnom činjenicom da mnoge od tih loza nikada nisu bile cijepljene na drugu podlogu. Prati kako je pepeljasto vulkansko tlo otoka držalo filokseru podalje dok je uništavala vinograde diljem Europe, te prati četiri generacije obitelji Argyros, od osnivača Georgea 1903. do njegova praunuka Matthaiosa danas. Nijedan traktor ne stane između redova, pa mazge i danas ručno oru ovaj vinograd.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Domaine Sigalas
Obiteljski vinograd koji uzgaja stare loze asirtiko u niskom obliku košare protiv vulkanskih vjetrova.
Santo Wines
Vinarija na litici koja uzgaja drevnu vulkansku lozu isprepletenu u košare protiv vjetra iznad kaldere.
Vinarija Gavalas
Kamena canava-vinarija s tunelom-podrumom osvijetljenim fenjerima, gdje grožđe još uvijek gnječe ruke pete generacije obitelji.
Vinarija Hatzidakis
Podzemni špiljski podrum u kojem zrije vino iz necijepljene, stoljetne vulkanske loze.
Votonas
Vinski podrum uklesan u stijenu koji se proteže tristo metara pod zemljom, a još uvijek ga toči obitelj osnivača.
Art Space — umjetnička galerija, vinarija, muzej
Vinska špilja od plovućca iz devetnaestog stoljeća, nekad podrum za rajčice, danas mjesto starenja vin santa uz suvremenu umjetnost.