Restaurant
Antoine's Restaurant
713 St Louis St, New Orleans, LA 70130, USA
Fransk-kreolsk spisesal, der vogter en hemmelig sovseopskrift, som opfinderen tog med sig i graven.
Antoine's Restaurant på Saint Louis Street i New Orleans åbnede som en lille fransk spisested i 1840 under Antoine Alciatore, men guiden fokuserer på hans søn Jules, der hver eftermiddag låste køkkendøren, mens han mosede en grøn sauce på bordet. Du hører, hvordan en mangel på snegle fik Jules til at opfinde en ret så rig, at den blev opkaldt efter Amerikas rigeste mand, og hvordan han resten af livet nægtede at dele opskriften med nogen konkurrerende kok. Guiden fører dig også gennem vingangen, en korridor bygget over jorden, fordi byens grundvandsspejl er for højt til en rigtig kælder.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.