Commander's Palace
Turkisfarvet viktoriansk herskabsrestaurant kendt for haute kreolsk køkken, skildpaddesuppe og en legendarisk kvartmartini-frokost.
Denne audioguide til Commander's Palace i New Orleans starter med en familieuenighed i slutningen af 1990'erne, da Dottie Brennan foreslog at genoplive et trick fra en gammel søsterrestaurant: en martini til kvart pris ved frokost. Ti Martin og Lally Brennan, som drev køkkenet deres tante Ella havde bygget op til en kreolsk institution, frygtede at det ville pinliggøre de fine duge snarere end fylde lokalet. Du vil høre om Ellas egen tid i køkkenet, hendes skildpaddesuppe og brødbudding-souffle serveret ved bordet, og om de unge kokke, der gik igennem her, før deres navne betød noget. Lyt til hvordan en billig idé og en formidabel tante ender med at dele den samme spisestue.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.