Arnaud's
Hundrede år gammel kreolsk spisestue, hvor en vinhandler under forbudstiden gjorde smugling til en legende.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Arnaud's i New Orleans starter bag en aflåst spisesalsdør i 1922, hvor en tjener hældte whisky i kaffekopper, så en razzia kun ville finde morgenmadsservice. Den følger restaurantens grundlægger, den franske vinhandler Arnaud Cazenave, som ankom i 1902 for at forfølge vinhandlen og åbnede sit eget sted på Bienville Street i 1918. Du hører om de razziaramte private stuer og forsvindende bagbarer, han drev under forbudstiden, samt om titlen greve, han selv gav sig længe før alt det. Kig efter den titel, som stadig ses overalt i spisesalen i dag.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Old Absinthe House
Taverna i French Quarter kendt for sit marmorabsintfontæne og en skandaløs fortid fra forbudstiden.
Antoine's Restaurant
Fransk-kreolsk spisesal, der vogter en hemmelig sovseopskrift, som opfinderen tog med sig i graven.
Commander's Palace
Turkisfarvet viktoriansk herskabsrestaurant kendt for haute kreolsk køkken, skildpaddesuppe og en legendarisk kvartmartini-frokost.
Galatoire's
Fransk-kreolsk spisested med dobbeltstegte kartoffelsuffléer, opstået ved et uheld i et kongeligt køkken i 1830'erne.
Brennan's
Berømt kreolsk hus, hvor et overtroisk køkkenteam stadig tilskriver en afdød kok en fejlfri service.
Pat O'Brien's
Klaverklub i French Quarter kendt for en rom-cocktail født af krigstidens spiritusmangel og et flammende springvand i gården.