Ресторан Antoine's
Франко-креольська зала, що зберігає секретний рецепт соусу, який його творець забрав із собою в могилу.
Ресторан Antoine's на вулиці Сент-Луїс у Новому Орлеані відкрився як невеликий французький заклад у 1840 році під керівництвом Антуана Альчіаторе, але гід зосереджений на його синові Жюлі, який щодня замикав двері кухні, розтираючи на прилавку зелений соус. Ви дізнаєтесь, як нестача равликів змусила Жюля винайти страву, достатньо багату, щоб назвати її на честь найбагатшої людини Америки, і як він до кінця життя відмовлявся ділитися рецептом з будь-яким кухарем-конкурентом. Гід також проведе вас провулком вина — коридором, збудованим над землею, бо рівень ґрунтових вод у місті занадто високий для справжнього льоху.
Аудіогіди пише й озвучує ШІ.