Винарня Гавалас
Кам'яна винарня-канава з тунелем-погребом при світлі ліхтарів, де виноград і досі давлять руки п'яти поколінь родини.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід про винарню Гавалас у Мегалохорі на Санторіні розповідає про п'ять поколінь родини, яка вирощувала асиртіко на вулканічному ґрунті, поки торговці розливали й продавали їхнє вино під чужими іменами. Він простежує афінську крамницю 1973 року, де родина Гавалас уперше почала продавати вино під власним іменем, і десятиліття, які згодом знадобилися, щоб повернути саме розливання у цей невеликий кам'яний погріб-канава. Ви також дізнаєтесь, чому попіл під цими лозами вберіг їх від шкідника, що спустошив виноградники в інших частинах Європи.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Вотонас
Висічений у скелі винний погріб, що тягнеться на триста метрів під землею, де досі розливає вино сім'я засновників.
Винарня Хадзідакіс
Підземний печерний льох, де витримують вино з нещеплених, багатовікових вулканічних лоз.
Маєток Аргірос
Сімейна винарня, що вплітає непривиті, багатовікові лози у сплетені кошики на вулканічному ґрунті.
Музей вина Санторіні
Триста метрів печерного музею на глибині восьми метрів, що розповідає про сімейне виноробство з тисяча вісімсот сімдесятого року.
Art Space — арт-галерея, винарня, музей
Пемзова винна печера дев'ятнадцятого століття, колишній томатний льох, де нині витримують він санто поруч із сучасним мистецтвом.
Домен Сігалас
Сімейна винарня, що вирощує старі лози ассиртіко в низькій кошиковій формі проти вулканічних вітрів.