Adega Gavalas
Adega canava de pedra com túnel-cave iluminado a lanterna, onde a uva ainda é pisada por cinco gerações da família.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia sobre a Vinha Gavalas em Megalochori, Santorini, acompanha cinco gerações de uma família que cultivou Assyrtiko em solo vulcânico enquanto comerciantes engarrafavam e vendiam o seu vinho com outros nomes. Percorre a loja de Atenas de 1973, onde a família Gavalas começou a vender diretamente com o seu próprio nome, e as décadas que demorou depois a trazer o próprio engarrafamento de volta a esta pequena cave de pedra. Vai também ouvir porque é que a cinza sob estas vinhas as poupou de uma praga que devastou vinhas noutras partes da Europa.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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