Estate Argyros
Casta vinícola familiar que entrança videiras centenárias não enxertadas em cestos trançados contra o vento em solo vulcânico.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia sobre a Estate Argyros em Santorini começa com a kouloura, a forma baixa da videira entrançada como um cesto que os viticultores aqui enrolam à mão há dois séculos, e o curioso facto de muitas destas videiras nunca terem sido enxertadas noutro porta-enxerto. Conta como o solo vulcânico e cinzento da ilha manteve a filoxera afastada enquanto esta dizimava vinhas por toda a Europa, e acompanha quatro gerações da família Argyros, desde o fundador George em 1903 até ao seu bisneto Matthaios hoje. Nenhum trator cabe entre as fileiras, pelo que mulas ainda lavram esta vinha à mão.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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