Art Space — galeria de arte, adega, museu
Caverna de vinho em pedra-pomes do século dezanove, antiga adega de tomate, onde hoje envelhece o vin santo junto a arte contemporânea.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia sobre o Art Space em Exo Gonia, Santorini, acompanha uma gruta de pedra-pomes escavada por volta de 1830 para processar os tomates da ilha, que foi depois entregue em 1861 à família Argyros para a produção de vinho. Mostra como a família prensou uvas ali durante quase um século apenas com a força da gravidade, porque Nikolaos Argyros deixou a gruta em 1952 para ajudar a fundar uma adega muito maior, e como o terramoto de 1956 deixou os túneis durante décadas apenas com equipamento antigo e pó. Foi a profundidade da gruta, oito metros na entrada e onze na extremidade mais distante, que permitiu envelhecer o vinho sem qualquer maquinaria.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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