Restaurant
Antoine's Restaurant
713 St Louis St, New Orleans, LA 70130, USA
Fransk-kreolsk spisesal som vokter en hemmelig sausoppskrift oppfinneren tok med seg i graven.
Antoine's Restaurant i Saint Louis Street i New Orleans åpnet som et lite fransk spisested i 1840 under Antoine Alciatore, men guiden fokuserer på sønnen Jules, som hver ettermiddag låste kjøkkendøren mens han moste en grønn saus på benken. Du får høre hvordan en mangel på snegler fikk Jules til å oppfinne en rett rik nok til å oppkalles etter Amerikas rikeste mann, og hvordan han nektet å dele oppskriften med noen konkurrerende kokk resten av livet. Guiden fører deg også gjennom vingangen, en korridor bygget over bakken fordi byens grunnvannsnivå er for høyt til en ordentlig kjeller.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.