Brennan's
Berømt kreolsk hus der et overtroisk kjøkkenteam fortsatt krediterer en avdød kokk for en feilfri service.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Guiden til Brennan's i New Orleans handler om Paul Blange, kokken som ledet dette kjøkkenet i tiår sammen med Ella Brennan og bidro til å forvandle overskuddsbananer til bananas foster. Da han døde i 1977, ble han begravet av kollegene sine med restaurantens meny lagt over brystet og en kniv og gaffel krysset over. Du får høre hvorfor kokkene på linjen fortsatt hevder at han aldri egentlig forlot kjøkkenet, og historien om selve huset, bygget i 1795 og en gang hjem til sjakkmesteren Paul Morphy før Brennan-familien tok over. Legg merke til hva kjøkkenpersonalet sier skjer hver kveld etter at den siste tallerkenen har forlatt rommet.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Commander's Palace
Turkis viktoriansk herskapsrestaurant kjent for høyverdig kreolsk mat, skilpaddesuppe og en legendarisk billig martini-lunsj.
Antoine's Restaurant
Fransk-kreolsk spisesal som vokter en hemmelig sausoppskrift oppfinneren tok med seg i graven.
Arnaud's
Hundre år gammel kreolsk spisestue der en vinselger under forbudstiden gjorde smugling til en legende.
Galatoire's
Fransk-kreolsk spisested som serverer dobbeltstekte potetsufflèer, oppstått ved et uhell i et kongelig kjøkken på 1830-tallet.
Dooky Chase's Restaurant
Kreolsk spisesal hvor et bombeangrep i sekstifem ikke klarte å stoppe hemmelige strategimøter for borgerrettigheter ovenpå.
Tremé / Lafitte
Sagnomsust kreolsk nabolag hvis hjørnekjøkken nærte borgerrettighetsstrategi over skåler med gumbo.