Café Du Monde (poštovní objednávky)
Venkovní kavárna podávající kávu s čekankou a cukrem posypané smažené těsto od dob občanské války.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento audioprůvodce ke stánku Café Du Monde v New Orleans začíná za občanské války, kdy unijní blokáda odřízla dodávky pravé kávy a kuchaři sáhli po hořkém kořeni čekanky, aby natáhli to málo, co jim zbylo. Sleduje stánek, který se na tomto rohu Francouzského trhu otevřel a přesto prodával tuto válečnou náhražku, a zjišťuje, proč New Orleans pokračoval v jejím pití zcela dobrovolně dlouho poté, co se pravá káva znovu vrátila po lodích. Uslyšíte o mužích, kteří stáli za pultem během následujících generací.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Pat O'Brien's
Klavírní klub ve Francouzské čtvrti proslulý rumovým koktejlem zrozeným z válečného nedostatku alkoholu a hořící fontánou na dvoře.
Francouzský trh
Otevřené stánky u řeky, obchodující nepřetržitě na přirozené hrázi od sedmnácté devadesátky.
Restaurace Antoine's
Francouzsko-kreolská jídelna střežící tajný recept na omáčku, který si jeho tvůrce vzal do hrobu.
The Sazerac House
Interaktivní muzeum koktejlů a funkční palírna, kde se legendární receptura hořkých bitterů dodnes ručně míchá a plní.
Central Grocery and Deli
Stoletý pult italských lahůdek, kde vznikl kulatý bochník plněný uzeninami a marinovaným olivovým salátem.
Galatoire's
Francouzsko-kreolská restaurace podávající dvakrát smažené bramborové suflé, vzniklé náhodou na královské kuchyni ve 30. letech 19. století.