Francouzský trh

Tento průvodce Francouzským trhem v New Orleans začíná zápisem z deníku architekta Benjamina Henryho Latroba z roku 1819, který napočítal zhruba pět set prodejců a kupujících namačkaných na bahnitém hřebeni podél řeky. Sleduje historii trhu až k obchodníkům kmene Choctaw, kteří na tomto vyvýšeném místě obchodovali dávno předtím, než ho Španělé v roce 1791 oficiálně uznali, a popisuje, jak místo přečkalo hurikán v roce 1812 a katastrofální povodeň v roce 1849. Obě pohromy na čas vylidnily hráz a oba případy se prodejci vrátili, aby znovu postavili trh na půdě, kterou se řeka stále pokoušela získat zpět.