Pat O'Brien's
Klavírní klub ve Francouzské čtvrti proslulý rumovým koktejlem zrozeným z válečného nedostatku alkoholu a hořící fontánou na dvoře.
Tento průvodce podnikem Pat O'Brien's ve Francouzské čtvrti začíná válečnou hádankou: proč by bar souhlasil koupit padesát beden nechtěného rumu jen proto, aby získal jednu bednu skotské. Sleduje nedostatek alkoholu, který v 40. letech 20. století donutil bary v New Orleans k takovým dohodám, a doprovází majitele Pata O'Briena, kdysi provozovatele podniku z doby prohibice zvaného Club Tipperary, jak spolu s manažerem Georgem Oechsnerem mladším řeší, co s nechtěným rumem udělat. Uslyšíte o podsadité, prohnuté sklenici ve tvaru staré bouřkové lampy, do níž jej nalévali. Postavte se na dvorku za barem, kde dodnes hoří stejná plamenná fontána.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.