Central Grocery and Deli
Stoletý pult italských lahůdek, kde vznikl kulatý bochník plněný uzeninami a marinovaným olivovým salátem.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
V Central Grocery and Deli v New Orleans sleduje průvodce Salvatora Lupa, sicilského přistěhovalce a majitele obchodu, který kolem roku 1906 pozoroval, jak farmáři z Francouzského trhu balancují při obědě chleba, studené maso a olivový salát na kolenou. Uslyšíte, jak tento problém vyřešil tím, že vše nacpal do jednoho kulatého bochníku a téměř náhodou vytvořil muffulettu. Příběh pokračuje stále tajným receptem na olivový salát a povodní z roku 2021 způsobenou hurikánem Ida, která obchod na dva roky zavřela. Sledujte frontu táhnoucí se po Decatur Street, stejný dav, jaký kdysi Lupo krmil z beden před svými dveřmi.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Parkway Bakery & Tavern
Bistro s pomalu pečeným hovězím na sendviče po-boy, kde jednou nečekaně obědval prezident.
Restaurace Antoine's
Francouzsko-kreolská jídelna střežící tajný recept na omáčku, který si jeho tvůrce vzal do hrobu.
Café Du Monde (poštovní objednávky)
Venkovní kavárna podávající kávu s čekankou a cukrem posypané smažené těsto od dob občanské války.
Warehouse District
Postmoderní kašna ve tvaru Itálie se Sicílií uprostřed, obklopená hravými klasickými kolonádami.
Galatoire's
Francouzsko-kreolská restaurace podávající dvakrát smažené bramborové suflé, vzniklé náhodou na královské kuchyni ve 30. letech 19. století.
Francouzský trh
Otevřené stánky u řeky, obchodující nepřetržitě na přirozené hrázi od sedmnácté devadesátky.