Arnaud's
Hundraårig kreolsk matsal där en vinhandlare under förbudstiden gjorde smuggling till en legend.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Arnaud's i New Orleans börjar bakom en låst matsalsdörr 1922, där en servitör hällde whisky i kaffekoppar så att en razzia bara skulle hitta frukostservis. Den följer restaurangens grundare, den franske vinhandlaren Arnaud Cazenave, som kom 1902 för vinhandelns skull och öppnade sitt eget ställe på Bienville Street 1918. Du får höra om de genomsökta privata rummen och försvinnande bakre barer som han drev under förbudstiden, samt om titeln greve som han själv tog sig långt innan allt detta. Leta efter den titeln, som fortfarande finns instämplad runt om i matsalen idag.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Old Absinthe House
Taverna i French Quarter känd för sin marmorfontän för absint och ett skandalöst förflutet från förbudstiden.
Antoine's Restaurant
Fransk-kreolsk matsal som vaktar ett hemligt sårrecept som dess upphovsman tog med sig i graven.
Commander's Palace
Turkos viktoriansk herrgårdsrestaurang känd för fin kreolsk mat, sköldpaddssoppa och en legendarisk billig martinilunch.
Galatoire's
Fransk-kreolsk matsal som serverar dubbelfriterade potatissufflér, uppkomna av en olycka i ett kungligt kök på 1830-talet.
Brennan's
Berömt kreolskt hus där en vidskeplig köksstab fortfarande krediterar en avliden kock för den felfria servicen.
Pat O'Brien's
Pianoklubb i French Quarter känd för en rom-cocktail som föddes ur krigstidens spritbrist och en flammande gårdsfontän.