Santo Wines
Vinárstvo na útese pestujúce prastaré sopečné vinice stočené do košíkov chrániacich pred vetrom nad kalderou.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca vás zastaví v Santo Wines na okraji kaldery Santorini a začína pri viniči, ktorý žil deväťdesiat rokov. Sleduje zvláštny ostrovný spôsob pestovania hrozna, keď sa vinič splieta do nízkych košov na tmavej sopečnej pôde, a zavedie vás k severnému vetru, vzácnemu dažďu aj k družstvu vinárov, ktoré za vinárstvom stojí. Najlepšie sa počúva na terase s pohárom v ruke.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Domaine Sigalas
Rodinné vinárstvo pestujúce staré révy assyrtiko v nízkom košíkovom tvare proti sopečným vetrom.
Panstvo Argyros
Rodinné vinárstvo pletúce neroubené, storočia staré viniče do košíkov chrániacich pred vetrom na sopečnej pôde.
Vinárstvo Gavalas
Kamenné vinárstvo canava s lampášom osvetleným tunelom pivnice, kde hrozno stále lisujú ruky piatej generácie rodiny.
Vinárstvo Hatzidakis
Podzemná jaskynná pivnica, kde zreje víno z neštepených, storočia starých sopečných viničov.
Vothonas
Vínna pivnica vytesaná do skaly, tiahnuca sa tristo metrov pod zemou, ktorú stále nalieva zakladajúca rodina.
Vinárstvo Venetsanos
Štvorpodlažné vinárstvo na útese kaldery navrhnuté tak, aby víno gravitáciou stekalo dole do prístavu.