Vothonas
Vínna pivnica vytesaná do skaly, tiahnuca sa tristo metrov pod zemou, ktorú stále nalieva zakladajúca rodina.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca Vothonasom na Santorini sleduje Grigoriosa Koutsogiannopoulosa, ktorý v roku 1870 začal hĺbiť vínnu pivnicu do sopečnej horniny ostrova a pokračoval v razení bočných chodieb, kým sa v nich návštevníci nemohli strácať. Štyri generácie jeho rodiny naďalej nalievajú víno z toho istého tunela a sprievodca odhaľuje, o čo im v tejto popolovo suchej pôde skutočne išlo: ochrániť viničový ker pred škodcom zvaným fyloxéra, ktorý sem nikdy nedokázal preniknúť. Hovorí sa, že niektoré vonku rastúce viniče majú viac ako sto rokov, pestujú sa nízko a stáčajú sa do košov proti vetru namiesto na oporách.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Múzeum vína Santorini
Tristometrové jaskynné múzeum osem metrov pod zemou, mapujúce rodinné vinárstvo od roku tisícosemsto sedemdesiat.
Vinárstvo Hatzidakis
Podzemná jaskynná pivnica, kde zreje víno z neštepených, storočia starých sopečných viničov.
Vinárstvo Gavalas
Kamenné vinárstvo canava s lampášom osvetleným tunelom pivnice, kde hrozno stále lisujú ruky piatej generácie rodiny.
Art Space — umelecká galéria, vinárstvo, múzeum
Devätnástestoročná vínna jaskyňa z pemzy, kedysi sklad paradajok, kde dnes zreje vin santo popri súčasnom umení.
Múzeum ľudovej kultúry Emmanuel A. Lignos, Santorini
Jaskynné obydlie a vínna pivnica vytesané do sopečnej skaly, obnovené dobovými nástrojmi a dielňami.
Finikia
Poľnohospodárska dedina s vínnymi pivnicami vytesanými do skaly, kedysi spätá s osudmi kapitánov z Oie.