Vinárstvo Gaia | Santorini
Vinárstvo pri pláži v prestavanej paradajkovej továrni, známe vínom zreejúcim štyri roky na morskom dne.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento sprievodca vinárstvom Gaia na Santorini sa točí okolo otázky položenej v roku 2009: dozrelo by slané, sopečné víno Assyrtiko lepšie na morskom dne než v pivnici? Sleduje vinárov Yiannisa Paraskevopoulosa a Leona Karatsalosa, ako spúšťajú klietku so svojím bielym Thalassitisom dvadsaťpäť metrov do Egejského mora, a potápačov, ktorí ju o štyri roky neskôr vytiahli, aby zistili, čo prežilo pod tlakom. Samotná budova má tiež svoj druhý život, premenená továreň na spracovanie paradajok na vinárstvo pri vode.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Art Space — umelecká galéria, vinárstvo, múzeum
Devätnástestoročná vínna jaskyňa z pemzy, kedysi sklad paradajok, kde dnes zreje vin santo popri súčasnom umení.
Vinárstvo Venetsanos
Štvorpodlažné vinárstvo na útese kaldery navrhnuté tak, aby víno gravitáciou stekalo dole do prístavu.
Domaine Sigalas
Rodinné vinárstvo pestujúce staré révy assyrtiko v nízkom košíkovom tvare proti sopečným vetrom.
Vothonas
Vínna pivnica vytesaná do skaly, tiahnuca sa tristo metrov pod zemou, ktorú stále nalieva zakladajúca rodina.
Vinárstvo Hatzidakis
Podzemná jaskynná pivnica, kde zreje víno z neštepených, storočia starých sopečných viničov.
Santo Wines
Vinárstvo na útese pestujúce prastaré sopečné vinice stočené do košíkov chrániacich pred vetrom nad kalderou.