Art Space — umelecká galéria, vinárstvo, múzeum
Devätnástestoročná vínna jaskyňa z pemzy, kedysi sklad paradajok, kde dnes zreje vin santo popri súčasnom umení.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento audiosprievodca po Art Space v Exo Gonii na Santorini sleduje pemzovú jaskyňu vykopanú okolo roku 1830 na spracovanie ostrovných paradajok, ktorá bola potom v roku 1861 odovzdaná rodine Argyros na výrobu vína. Sleduje, ako rodina takmer storočie lisovala hrozno len silou gravitácie, prečo Nikolaos Argyros opustil jaskyňu v roku 1952, aby pomohol založiť oveľa väčšie vinárstvo, a ako zemetrasenie z roku 1956 nechalo v tuneloch na desaťročia iba staré vybavenie a prach. Práve hĺbka jaskyne, osem metrov pri vchode a jedenásť na jej vzdialenejšom konci, umožnila zrenie vína úplne bez akéhokoľvek strojového zariadenia.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Vothonas
Vínna pivnica vytesaná do skaly, tiahnuca sa tristo metrov pod zemou, ktorú stále nalieva zakladajúca rodina.
Vinárstvo Hatzidakis
Podzemná jaskynná pivnica, kde zreje víno z neštepených, storočia starých sopečných viničov.
Múzeum vína Santorini
Tristometrové jaskynné múzeum osem metrov pod zemou, mapujúce rodinné vinárstvo od roku tisícosemsto sedemdesiat.
Múzeum ľudovej kultúry Emmanuel A. Lignos, Santorini
Jaskynné obydlie a vínna pivnica vytesané do sopečnej skaly, obnovené dobovými nástrojmi a dielňami.
Vinárstvo Gavalas
Kamenné vinárstvo canava s lampášom osvetleným tunelom pivnice, kde hrozno stále lisujú ruky piatej generácie rodiny.
Finikia
Poľnohospodárska dedina s vínnymi pivnicami vytesanými do skaly, kedysi spätá s osudmi kapitánov z Oie.