Cervejaria Malzmühle

Este guia da cervejeira Zur Malzmühle em Colónia começa com Margaretha Schwartz a assumir a cervejeira da família após a morte do marido em 1912, gerindo-a sozinha durante uma década enquanto os homens do ramo esperavam que ela fracassasse. Acompanha o moinho que se erguia neste local desde a década de 1570, e a cervejeira da família Schwartz construída sobre os seus vestígios em Heumarkt número seis. O guia acompanha a casa ao longo da Segunda Guerra Mundial, quando bombas britânicas a arrasaram em 1945, e questiona quem seria desta vez o responsável por reconstruí-la.