Arnaud's
Eeuwenoude Creoolse eetzaal waar een wijnverkoper uit de drooglegging smokkelen tot een legende maakte.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids over Arnaud's in New Orleans begint achter een afgesloten eetzaaldeur in 1922, waar een ober whisky in koffiekopjes schonk zodat een inval alleen ontbijtservies zou vinden. Hij volgt de oprichter van het restaurant, de Franse wijnhandelaar Arnaud Cazenave, die in 1902 aankwam voor de wijnhandel en in 1918 zijn eigen zaak opende aan Bienville Street. Je hoort over de doorzochte privékamers en verdwijnende achterbars die hij tijdens de drooglegging runde, en over de titel graaf die hij zichzelf lang daarvoor al toekende. Zoek naar die titel, die vandaag nog overal in de eetzaal te vinden is.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Old Absinthe House
Taveerne in French Quarter bekend om zijn marmeren absintfontein en een schandalig verleden uit het drooglegging-tijdperk.
Antoine's Restaurant
Frans-Creoolse eetzaal die een geheim sausrecept bewaart dat de bedenker mee in het graf nam.
Commander's Palace
Turquoise Victoriaans herenhuisrestaurant bekend om hoogwaardige creoolse keuken, schildpaddensoep en een legendarische goedkope martini-lunch.
Galatoire's
Frans-Creools restaurant met tweemaal gefrituurde aardappelsoufflés, ontstaan uit een ongeluk in een koninklijke keuken in de jaren 1830.
Brennan's
Beroemd Creools restaurant waar een bijgelovig keukenteam nog steeds een overleden chef-kok crediteert voor de vlekkeloze service.
Pat O'Brien's
Pianobar in French Quarter, beroemd om een rumcocktail ontstaan uit een oorlogstijd-drankschaarste en een vlammende binnenplaatsfontein.