Café Du Monde (postordre)
Utendørs kaffebod som har servert sikorikaffe og sukkerdrysset frityrstekt deig siden borgerkrigens tid.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Café Du Monde-boden i New Orleans starter under borgerkrigen, da en unionsblokade kuttet tilgangen på ekte kaffebønner, og kokker grep til en bitter rot kalt sikori for å strekke det lille de hadde igjen. Den følger boden som åpnet på dette hjørnet av det franske markedet og likevel solgte dette krigstidssubstituttet, og forklarer hvorfor New Orleans fortsatte å drikke det med vilje lenge etter at ekte kaffe igjen kom med skipene. Du vil høre om mennene som sto bak disken gjennom generasjonene som fulgte.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Pat O'Brien's
Pianoklubb i French Quarter kjent for en rom-cocktail født av krigstidens sprittørke og et flammende springvann i gårdsrommet.
Det franske markedet
Åpne elvebredd-boder som uavbrutt har handlet på en naturlig demning siden syttenhundretallets nittitall.
Antoine's Restaurant
Fransk-kreolsk spisesal som vokter en hemmelig sausoppskrift oppfinneren tok med seg i graven.
The Sazerac House
Interaktivt cocktailmuseum og aktivt destilleri der en legendarisk bitterreseptur fortsatt blandes og tappes for hånd.
Central Grocery and Deli
Hundre år gammel italiensk delikatessedisk der et fylt rundt brød med pålegg og marinert olivensalat først ble satt sammen.
Galatoire's
Fransk-kreolsk spisested som serverer dobbeltstekte potetsufflèer, oppstått ved et uhell i et kongelig kjøkken på 1830-tallet.