Santorini Brewing Company
Vulkansk øybryggeri som brygger øl oppkalt etter esler, inkludert Hellas' første India Pale Ale.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Santorini Brewing Company følger fire fremmede, en serbisk brygger, en amerikaner, en gresk vinkjenner og en engelskmann, som i januar 2012 åpnet øyas første bryggeri i Mesa Gonia og satset på øl på en øy som alltid bare hadde laget vin. Den følger hvordan de fant maskoten sin på klippestien utenfor døren, i eslene som i generasjoner hadde båret varer og reisende opp fra havnen, og oppkalte ølene sine etter dem, fra Yellow Donkey til Crazy Donkey. Se etter ståltankene i smaksrommet, som fortsatt fylles på samme måte i dag.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Domaine Sigalas
Familiedrevet vingård som dyrker gamle assyrtiko-vinranker i lav kurvform mot vulkanske vinder.
Venetsanos vingård
Fire-etasjers vingård i kalderaklippen, konstruert slik at vinen renner nedover til havnen ved hjelp av tyngdekraften.
Karavolades-trappen
Sikksakk klippetrapp med omtrent fem hundre og åttiåtte steintrinn, delt av vandrere og arbeidsesler.
Gavalas Vingård
Steinkanava-vingård med lyktebelyst kjellertunnel, der druer fortsatt presses av fem generasjoners familiehender.
Hatzidakis Vingård
Underjordisk hulekjeller der det modnes vin fra ikke-podede, hundreårige vulkanske vinranker.
Art Space — kunstgalleri, vingård, museum
Attenhundretalls vinhule av pimpstein, tidligere tomatkjeller, som nå modner vin santo ved siden av samtidskunst.