Birrificio Malzmühle
Birrificio Kölsch a conduzione familiare costruito su un mulino medievale, salvato da vedove durante due guerre mondiali.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa guida al birrificio Zur Malzmühle a Colonia si apre con Margaretha Schwartz che rileva il birrificio di famiglia dopo la morte del marito nel 1912 e lo gestisce da sola per un decennio, mentre gli uomini del settore aspettavano che fallisse. Segue il mulino che sorgeva su questo sito fin dagli anni '70 del 1500, e il birrificio della famiglia Schwartz costruito sui suoi resti a Heumarkt numero sei. La guida segue le sorti della casa durante la Seconda guerra mondiale, quando le bombe britanniche la rasero al suolo nel 1945, e si chiede chi sarebbe stato questa volta a ricostruirla.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
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