Heumarkt

Heumarkt, a Colonia, ripercorre una piazza che ha nutrito la città molto prima che la sua storia venisse messa per iscritto, da un mercato medievale di fieno e cereali con una propria bilancia ufficiale fino al mulino comunale che qui macinò malto per oltre due secoli. La guida si sofferma anche su un momento più leggero: la visita di Bill Clinton nel millenovecentonovantanove, quando alzò un bicchiere di Kölsch locale lasciando una battuta che gli abitanti ripetono ancora. Molto prima, per secoli, mercanti hanno trascinato grano, formaggio, pesce, legumi e spezie su queste stesse pietre. Cercate il tavolo d'angolo vicino alle finestre della birreria, dove i visitatori chiedono ancora di sedersi.