Ganso Ramen Yokocho Sapporo
Uska uličica sa štandovima ramena jedan uz drugi, obnovljena od reda rezanaca iz pedesetih godina.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj audiovodič kroz Ganso Ramen Yokocho u Sapporu vraća se u 1951. godinu, kada je osam malih dućana otvoreno kao četvrt Koraku Ramen, te do Ajino Karyuryua, jedinog dućana čija povijest izravno seže do te godine. Prati proširenje ceste koje je čitav niz istisnulo s izvornog zemljišta uoči Olimpijskih igara 1972., te dućan Tokuichi Tomiya u stilu Asahikawa, otvoren 1975. od strane kuhara čiji se sin nekoć stidio očeva zanata prije nego što je sam preuzeo pult. Prošetajte kroz svih sedamnaest vrata i pogledajte koja od njih nose istu priču o drugom činu.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Tržnica Nijo
Otvorena riblja tržnica sa štandovima rakova, morskih ježeva i lososa, obnovljena od strane lokalnih ribara nakon požara s početka dvadesetog stoljeća.
Jingisukan Daruma, glavna trgovina
Roštiljnica za janjetinu s pultom u obliku potkove, koja od pedesetih godina služi omiljeni poslijeratni recept iz Susukina.
Park Sōseigawa
Riječni park uz kanal sa stazama obrubljenima jorgovanima koje prate vodeni put koji je nekad privlačio prodavače ribe na njegove obale.
Jyogaishijo (Vanjska tržnica)
Ulična vanjska tržnica od šezdesetak štandova koji preprodaju dnevni ulov izravno sa susjedne veletržnice.
Kavana Morihico
Kavana u staroj kući obrasloj lozom, s ručno prelivenom kavom filtriranom kroz tkaninu i šankom od šivaćeg stroja.