Kavana Morihico
Kavana u staroj kući obrasloj lozom, s ručno prelivenom kavom filtriranom kroz tkaninu i šankom od šivaćeg stroja.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Vodič kroz Morihico Coffee u Sapporu prati Sousukea Ichikawu, koji je tri godine popravljao urušavajuću seosku kuću iz 1952. prije nego što je uopće poslužio šalicu kave, iako se nije školovao za kavu, već za čajnu ceremoniju. Čut ćete kako su on i njegova obitelj sami rastavili trule grede kada je 1996. prostor pretvorio u kafić, te kako mu je nakon toga trebalo godina da kupi svoj prvi mali pržač i sam nauči zanat. Vodič se zadržava na detaljima koji su vidljivi i danas, od loze koja se penje po vanjskim zidovima do stola od šivaćeg stroja unutra. Sjednite kraj dvostrukih prozora na katu za najmirniji pogled na ulicu Maruyama ispod.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Hasso-an
Čajana iz razdoblja Edo obnovljena nakon urušavanja pod snijegom, uokvirena s osam prozora i vrtnim ribnjakom.
Kafić Kitakaro Sapporo Honkan
Javna knjižnica iz razdoblja Taishō pretvorena u slastičarsku dvoranu koju je dizajnirao Tadao Ando unutar očuvane kamene fasade.
Muzej piva Sapporo
Bivša tvornica šećera od crvene opeke pretvorena u sladaru, čija povijest seže do prvog domaćeg japanskog lagera iz 1876. godine.
Kafić Gakenoue
Kafić s deset stolova na rubu litice sa staklenim podom obješenim iznad četrdesetmetarskog pada do rijeke ispod.