Site remarquable
Rue Yongkang
Yongkang St, district de Da'an, Taipei, Taïwan 106
Rue animée de ruelles centenaires, de gargotes multigénérationnelles et de la devanture où naquit la renommée des raviolis.
Ce guide audio de la rue Yongkang à Taipei suit un jeune réfugié du nord de la Chine, qui y ouvrit une boutique d'huile de cuisine en 1958, et le jour, quatorze ans plus tard, où de l'huile de salade bon marché produite en masse est arrivée et a anéanti son commerce du jour au lendemain. Il retrace le conseil d'un restaurateur de passage venu de Shanghai, qui a changé ce qu'il vendait ensuite, et le petit comptoir de raviolis né de trois tables. Repérez les anciennes devantures de la rue en parcourant ce tronçon de la rue Yongkang.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.