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Marché

Marché nocturne de Nanjichang

Ruelle 307, section 2, Zhonghua Rd, village de Zhongqin, district de Zhongzheng, Taipei 100, Taïwan

Ruelle animée de street food construite sur une ancienne piste militaire disparue, aujourd'hui un lieu prisé au Bib Gourmand Michelin.

Ce guide du marché nocturne de Nanjichang à Taipei retrace le sol sous vos pieds, depuis une piste d'entraînement militaire japonaise en 1909, en passant par un aérodrome de guerre, un litige de propriété d'après-guerre entre l'armée et l'aviation, et même une brève période en tant que terrain de golf. Vous entendrez comment un immeuble d'habitation pour familles militaires en 1963 a enseveli la piste pour de bon, et comment des voisins vendant nouilles et raviolis depuis des chariots devant leur propre porte ont peu à peu bâti un marché que personne n'avait prévu. Ce n'est qu'en 2013 que la ville lui a donné un nom officiel, des décennies après qu'il nourrissait déjà le quartier.

Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.