Sapporo Factory
Centre commercial à toit de verre sur le site d'une ancienne brasserie, avec une brasserie en activité et des jardins de barbecue saisonniers.
Ce guide de Sapporo Factory commence dans la cour de l'ancienne brasserie en briques rouges, où chaque été les convives se pressent autour de plaques en fonte bombées pour le jingisukan, du mouton aux oignons nommé mi-plaisanterie d'après Gengis Khan, accompagné de bière pression à volonté. Vous entendrez comment l'atrium de cinq étages au toit vitré du site est devenu un mélange improbable de restaurants, du tonkatsu et du tempura à une cuisine indienne complète à quelques pas du poulet frit. Suivez votre nez, de la fumée du grill dans la cour au malt et au houblon du hall de briques à l'intérieur.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.