Marché Nijo
Marché aux poissons en plein air avec des étals de crabes, d'oursins et de saumon, reconstruit par les poissonniers locaux après un incendie du début du vingtième siècle.
Ce guide du marché Nijo à Sapporo commence avec treize pêcheurs de la baie d'Ishikari, qui au début de l'ère Meiji se sont regroupés en une sorte de coopérative d'étals de poisson sur la rivière Sosei. Il retrace l'incendie qui a ravagé cette ville de pêcheurs en bois en mille neuf cent deux, et comment les poissonniers eux-mêmes, et non une entreprise ou un bureau gouvernemental, l'ont reconstruite étal par étal sur la rive est de la rivière. Vous entendrez parler de Kondo Noboru Shoten, une boutique qui commerce encore aujourd'hui et qui existe depuis mille neuf cent vingt-deux, à peine deux décennies après l'incendie. Regardez au-delà des pattes de crabe et des plateaux d'oursins devant vous, jusqu'au sol lui-même.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.