Brasserie Früh am Dom

À propos de cet audioguide

Le guide du Brauhaus FRÜH am Dom s'ouvre sur une question simple : quel âge a vraiment cette salle ? Il retrace le passé en couches du bâtiment à Cologne, depuis une auberge du dix-septième siècle sous ce pignon à redans, en passant par des décennies en tant que Central Theatre, avant que le brasseur Peter Josef Früh n'y installe son entreprise et n'engage le sculpteur Georg Grasegger, le même artiste derrière la fontaine du carnaval de la ville, pour façonner la grande salle. Il suit comment le sort du bâtiment a changé au cours du vingtième siècle, y compris les dommages subis pendant la guerre. Levez un verre de Kölsch à une table près de l'ancienne ligne de scène, là où l'ancienne vie théâtrale de la salle est la plus facile à imaginer.