Κτήμα Αργυρού
Οικογενειακό οινοποιείο που πλέκει αμπελώνες αιώνων, αμπελουργημένα χωρίς εμβολιασμό, σε ανεμοπλεκτά κλήματα πάνω σε ηφαιστειακό έδαφος.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτός ο ξεναγός για το Κτήμα Αργυρού στη Σαντορίνη ξεκινά από την κούλουρα, το χαμηλό, πλεγμένο σαν καλάθι σχήμα κλήματος που οι καλλιεργητές εδώ τυλίγουν με το χέρι εδώ και δύο αιώνες, και το περίεργο γεγονός ότι πολλά από αυτά τα κλήματα δεν έχουν ποτέ εμβολιαστεί σε άλλο υποκείμενο. Ακολουθεί πώς το σταχτί ηφαιστειογενές έδαφος του νησιού κράτησε μακριά τη φυλλοξήρα όταν αυτή αφάνισε αμπελώνες σε όλη την Ευρώπη, και παρακολουθεί τέσσερις γενιές της οικογένειας Αργυρού, από τον ιδρυτή Γιώργο το 1903 έως τον δισέγγονό του Ματθαίο σήμερα. Κανένα τρακτέρ δεν χωράει ανάμεσα στις γραμμές, οπότε μουλάρια εξακολουθούν να οργώνουν αυτόν τον αμπελώνα με το χέρι.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.
Παρόμοια μέρη
Κτήμα Σιγάλα
Οικογενειακό οινοποιείο που καλλιεργεί παλιά κλήματα ασύρτικο σε χαμηλό σχήμα κοφίνι ενάντια στους ηφαιστειογενείς ανέμους.
Santo Wines
Οινοποιείο σε γκρεμό που καλλιεργεί αρχαία ηφαιστειακά κλήματα πλεγμένα σε ανεμοφράχτες καλάθια πάνω από την καλντέρα.
Οινοποιείο Γαβαλάς
Πέτρινη κάναβα με φωτισμένη με φανάρια σήραγγα-κελάρι, όπου το σταφύλι πατιέται ακόμη από πέντε γενιές της οικογένειας.
Οινοποιείο Χατζηδάκης
Υπόγειο σπηλαιώδες κελάρι όπου ωριμάζει κρασί από αμπελώνες αρραβοποίητους, αιωνόβιους, ηφαιστειακούς.
Βόθωνας
Λαξευμένη στον βράχο κάβα κρασιού που εκτείνεται τριακόσια μέτρα κάτω από τη γη, όπου η ιδρυτική οικογένεια σερβίρει ακόμα κρασί.
Art Space — αίθουσα τέχνης, οινοποιείο, μουσείο
Ελαφρόπετρινη κρασόσπηλια του δέκατου ένατου αιώνα, πρώην αποθήκη ντομάτας, όπου σήμερα ωριμάζει βιν σάντο δίπλα σε σύγχρονη τέχνη.