Weingut Gavalas
Steinerne Canava-Kellerei mit laternenbeleuchtetem Kellertunnel, wo noch heute fünf Generationen der Familie Trauben pressen.
Lage
Über diesen Audioguide
Dieser Audioguide zum Weingut Gavalas in Megalochori auf Santorin erzählt von fünf Generationen einer Familie, die Assyrtiko auf vulkanischem Boden anbaute, während Händler ihren Wein unter fremdem Namen abfüllten und verkauften. Er verfolgt den Athener Laden von 1973, wo die Familie Gavalas erstmals unter eigenem Namen verkaufte, und die Jahrzehnte, die es danach dauerte, die eigentliche Abfüllung in diesen kleinen Steinkeller zurückzuholen. Sie erfahren außerdem, warum die Asche unter diesen Reben sie vor einem Schädling bewahrte, der andernorts in Europa ganze Weinberge zerstörte.
Dieser Audioguide wurde mithilfe von KI erstellt.
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