Café Du Monde (postordre)
Udendørs kaffebod, der har serveret cikoriekaffe og sukkerdrysset friturebagt dej siden borgerkrigens tid.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til Café Du Monde-boden i New Orleans starter under Borgerkrigen, hvor en unionsblokade afskar rigtige kaffebønner, og kokke greb til en bitter rod kaldet cikorie for at strække det lidt, de havde tilbage. Den følger boden, der åbnede på dette hjørne af det franske marked og alligevel solgte dette krigstidserstatning, og undersøger, hvorfor New Orleans blev ved med at drikke det med vilje længe efter, at den rigtige kaffe kom tilbage med skibene. Du vil høre om de mænd, der stod bag disken gennem de følgende generationer.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.
Lignende steder
Pat O'Brien's
Klaverklub i French Quarter kendt for en rom-cocktail født af krigstidens spiritusmangel og et flammende springvand i gården.
Det Franske Marked
Åbne bodstader ved floden, der uafbrudt har handlet på en naturlig dæmning siden de sytten-halvfemsere.
Antoine's Restaurant
Fransk-kreolsk spisesal, der vogter en hemmelig sovseopskrift, som opfinderen tog med sig i graven.
The Sazerac House
Interaktivt cocktailmuseum og fungerende destilleri, hvor en legendarisk bitterreceptur stadig blandes og tappes i hånden.
Central Grocery and Deli
Hundrede år gammel italiensk delikatessedisk, hvor et fyldt rundt brød med pålæg og marineret olivensalat først blev samlet.
Galatoire's
Fransk-kreolsk spisested med dobbeltstegte kartoffelsuffléer, opstået ved et uheld i et kongeligt køkken i 1830'erne.