Place du Marché Gayot

Denne guide til Place du Marché Gayot i Strasbourg begynder med en brand i 1682, der opslugte et hjørne af byen fra et værtshus opkaldt efter en fugl, og efterlod en ardannet grund, som lokale i næsten et århundrede kaldte Cour-Brûlée. Den følger præfekten, der endelig ryddede murbrokkerne i 1769 og anlagde et nyt torv, samt rækken af navne og erhverv - først fjerkræ, så kød - før torvet fik det navn, det bærer i dag. Du hører, hvordan det senere i årtier tjente som en almindelig parkeringsplads. Kig efter bindingsværksfacaderne på numrene tolv, femten og enogtyve, mens du går forbi.