Marked
Markedet på Place Broglie
Place Broglie 20-21, 67000 Strasbourg
Boder med friske råvarer, stegt kød og sæsonens frugt på jord, der engang var et middelalderligt hestemarked.
Denne guide til markedet på Place Broglie i Strasbourg følger pladsens seks århundreder under et andet navn, Rossmarck, hvor hestehandlere arbejdede på denne grund, før den overhovedet lå inden for byens mure. Den følger handlens skifte til korn i 1700-tallet, de små butikker kaldet Petites Boutiques, der voksede frem i stedet, og soldaten, marskal de Broglie, som anlagde promenaden og efterlod den sin families navn. Stå her en onsdag eller fredag, når boderne sælger mirabelleblommer, gamle tomatsorter og stegte kyllinger, på den samme optrampede jord, hvor hestehandlerne engang arbejdede.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.