Café Du Monde (поштові замовлення)
Кав'ярня просто неба, де з часів Громадянської війни подають кавовий напій з цикорієм та цукрові пампушки.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід кіоском Café Du Monde у Новому Орлеані починається під час Громадянської війни, коли блокада Півночі перекрила поставки справжньої кави, і кухарі звернулися до гіркого кореня — цикорію, щоб розтягнути те небагато, що в них залишалося. Він простежує кіоск, який відкрився на цьому розі Французького ринку і все ж продавав цей воєнний замінник, і пояснює, чому Новий Орлеан свідомо продовжував його пити ще довго після того, як справжня кава знову почала прибувати кораблями. Ви почуєте про чоловіків, які стояли за прилавком упродовж наступних поколінь.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Пет О'Браєнс
Піанобар у Французькому кварталі, знаменитий ромовим коктейлем, народженим із воєнного дефіциту алкоголю, і вогняним фонтаном у дворі.
Французький ринок
Відкриті прилавки на березі річки, що торгують безперервно на природній дамбі з тисяча сімсот дев'яностих років.
Ресторан Antoine's
Франко-креольська зала, що зберігає секретний рецепт соусу, який його творець забрав із собою в могилу.
Дім Сазерак
Інтерактивний музей коктейлів і діюча винокурня, де досі вручну готують і розливають легендарні біттери.
Сентрал Гросері енд Делі
Столітній прилавок італійської гастрономії, де вперше зібрали круглий хліб з ковбасними виробами та маринованим оливковим салатом.
Ґалатуар'з
Франко-креольський ресторан, що подає двічі смажене картопляне суфле — рецепт народжений випадковістю на королівській кухні 1830-х.