Galatoire's
1830'larda bir kraliyet mutfağındaki kazadan doğan, iki kez kızartılmış patates suflesi sunan Fransız-Kreol yemek salonu.
Konum
Bu sesli rehber hakkında
New Orleans'taki Galatoire's'a dair bu rehber, Ağustos 1837'de Paris yakınlarında Şef Jean-Louis-Francois Collinet'nin Kral Louis-Philippe ve Kraliçe Marie-Amelie için yemek pişirdiği sıradan bir mutfak gününe odaklanıyor. Kraliyet kafilesinin geç kalacağı söylenince, yarı pişmiş dilimlenmiş patateslerini kızartma tavasından çıkarıp kenara koydu, ardından kralın yine de yolda olduğu haberi geldi. Ortaya çıkan yemeğin, Antoine Alciatore adlı genç bir aşçıyla birlikte okyanusu aşıp New Orleans'a nasıl ulaştığını duyacaksınız. 209 Bourbon Street'te bir tabak sipariş edin; hâlâ aynı iki aşamalı yöntemle kızartılıyor.
Bu sesli rehber yapay zekâ kullanılarak oluşturulmuştur.
Benzer yerler
Antoine's Restaurant
Mucidinin mezarına kadar sakladığı gizli bir sos tarifini koruyan Fransız-Kreol yemek salonu.
Brennan's
Batıl inançlı mutfak ekibinin hâlâ kusursuz hizmeti müteveffa bir şefe bağladığı efsanevi Kreol evi.
Arnaud's
Yasak dönemi şarap satıcısının kaçakçılığı efsaneye dönüştürdüğü yüz yıllık Creole restoranı.
Commander's Palace
Yüksek kreol mutfağı, kaplumbağa çorbası ve efsanevi ucuz martini öğle yemeğiyle ünlü turkuaz Viktorya dönemi malikane-restoran.
Tremé / Lafitte
Köşe mutfağının gumbo kaseleri üzerinde sivil haklar stratejisini beslediği efsanevi Kreol mahallesi.
Café Du Monde (Posta Siparişi)
İç Savaş döneminden beri hindiba kahvesi ve şekerli kızarmış hamur ikram eden açık hava kahve dükkanı.