D. Nomikos Domates Sanayi Müzesi
Sulama olmadan yetiştirilen volkanik toprak domates çeşidi ve onu işleyen deniz suyuyla çalışan konserve fabrikası.
Konum
Bu sesli rehber hakkında
Santorini'deki Domates Endüstri Müzesi'ne dair bu rehber bir bilmeceyle başlar: adanın domatesleri hiç sulanmaz, yine de başka yerlerdeki sulanan domateslerden daha tatlı ve etli çıkar. Tuzlu volkanik toprağın ve Ege nemliliğinin lezzeti sulandırmak yerine nasıl yoğunlaştırdığını anlatır, ardından George Nomikos'un 1945'te Vlychada'da inşa ettiği, tamamen arkasındaki koydan pompalanan deniz suyuyla çalışan konserve fabrikasına girer. Kazanlar hasat sezonu boyunca çalıştı; işçiler kendi elektrik hatları olmayan bir adada her gün binlerce sepet taşıyordu.
Bu sesli rehber yapay zekâ kullanılarak oluşturulmuştur.
Benzer yerler
Monolithos
Tepesinde şapel bulunan yalnız bir kayanın altındaki siyah kumsal, arkasında sanat mekânına dönüşen yüz yıllık bir domates fabrikasıyla.
Gaia Şaraphanesi | Santorini
Eski bir domates fabrikasında sahil kenarı şaraphane; deniz tabanında dört yıl olgunlaşan şarabıyla ünlü.
Art Space — sanat galerisi, şarap bağı, müze
On dokuzuncu yüzyıldan kalma sünger taşı şarap mağarası, eski bir domates mahzeni, bugün çağdaş sanatın yanında vin santo olgunlaştırıyor.
Venetsanos Şarap Fabrikası
Şarabın yer çekimiyle limana akmasını sağlayacak şekilde tasarlanmış, kaldera uçurumundaki dört katlı şarap fabrikası.
Santorini Şarap Müzesi
Yer altında sekiz metre derinlikte, bin sekiz yüz yetmişten beri bir ailenin şarapçılık geleneğini anlatan üç yüz metrelik mağara müzesi.
Gavalas Şarap Bağı
Fenerle aydınlatılmış mahzen tüneline sahip taş canava şarap bağı, üzümü hâlâ beş kuşaktır aile eliyle ezer.